Prelegenci
Marek Grzesiak
Współwłaściciel Hotelu Branicki w Białymstoku
Prezes Zarządu, HB Projekt Sp. z o.o.
Ur. 14.07.1963.
Pomysłodawca, współwłaściciel i dyrektor otwartego w lutym 2005 r. czterogwiazdkowego Hotelu Branicki w Białymstoku, pierwszego w regionie obiektu klasy boutique.
Hotelarz z wieloletnim doświadczeniem. Ekspert hotelarstwa.
W latach 2002-2005, jako prezes spółki HB Projekt zajmował się przygotowaniem tej inwestycji, nadzorem nad budową oraz uruchomieniem obiektu. W tym czasie był także doradcą zarządu w Park Hotel Vienna **** w Bielsku-Białej (2003).
Dyrektor Best Western Hotelu Cristal *** w Białymstoku ( 1998-2002), Best Western Hotelu Żubrówka **** w Białowieży (2001-2002). Prezes Zarządu Cristal Sp. z o.o. i Iwa Sp. z o.o.
Dyrektor Hotelu Lega Inn *** w Chełchach koło Ełku (1992-1998).
Beneficjent pierwszego kontraktu menadżerskiego w Polsce na zarządzanie hotelem (z AWRSP) – 1993 r.
Właściciel firmy Hotel Quality Consulting zarządzającej hotelami i specjalizującej się w szkoleniach i doradztwie w hotelarstwie.
Trener umiejętności miękkich w hotelarstwie i gastronomii w ponad 60 hotelach w Polsce.
Certyfikowany trener szkoleń w ramach projektu UE ,Turystyka - Wspólna Sprawa.
Od połowy lat 80. pilot wycieczek zagranicznych.
Absolwent Akademii Wychowania Fizycznego w Poznaniu (Wydział Turystyka i Rekreacja) – 1988 r., Studiów Podyplomowych z zarządzania w Szkole Głównej Handlowej w Warszawie – 2001 r. Studium zarządzania dla dyrektorów hoteli organizowanego przez Centrum Przekształceń Własnościowych i Polskie Zrzeszenie Hoteli – 1995 r.
Członek Prezydium PZH (2000-2005), członek komisji ds. szkoleń i jakości w Polish Prestige Hotels & Resorts.
Członek Komisji Kategoryzacyjnej Podlaskiego Urzędu Marszałkowskiego.
Wykładowca i trener szkoleń finansowanych przez UE.
Prelegent i wykładowca na krajowych i międzynarodowych konferencjach hotelarskich:
Jakość usług w hotelarstwie, Hotel Europejski, Warszawa 2005
Koszty w hotelarstwie, Hotel Holiday Inn, Warszawa 2006
Forum Inwestycji Hotelarskich, Hotel Nowotel, Warszawa 2006
Składowe procesu inwestycyjnego w hotelarstwie, Hotel Jan III Sobieski, Warszawa 2006
Fachowe planowanie i zarządzanie inwestycją – Hotel Jan III Sobieski, Warszawa 2007
Etapy procesu inwestycyjnego w hotelarstwie – Hotel Marriott, Warszawa 2010
Autor artykułów nt. zarządzania personelem i inwestycji w hotelarstwie, m.in. ,Hotelarz, Doradca Hotelarza, Świat hoteli, Hospitality, Puls Biznesu.
Konsultant organizacji usług gastronomicznych i hotelowych:
- International Conference Literatur, Werte und Europäische Identität – Gdańsk 2003, organizator – Fundacja Konrada Adenauera w Polsce
- Konferencja Solidarność i Upadek Komunizmu - Zamek Królewski, Warszawa 2009, organizator: Europejskie Centrum Solidarności.
Konsultant i doradca projektów oraz realizacji kilkunastu obiektów hotelowych w Polsce.
POWRÓT